     خوراکي مفيد براي بهبود زخم
"
مظهري اضافه كرد: افرادي كه نسبت به لاكتوز يا قند شير عدم تحمل دارند، بهتر است از ماست استفاده كنند. موسير به صورت ترشي يا مخلوط با ماست به مصرف ميرسد كه اغلب به عنوان يك چاشني اشتهاآور تلقي ميشود. وي افزود:موسير داراي خواص متعددي است از جمله تقويت قدرت جنسي، افزايش دفع ادرار، التيامدهنده و ترميمكننده زخمها و تسكيندهنده التهاب طحال و كبد نام برد. مظهري اضافه كرد:تأثير مثبت آن بر دستگاه اعصاب مركزي، كاهش سردردهاي ميگرني، كمك به سيستم قلبيعروقي، كمك به كاهش چربيهاي خون و پيشگيري از تصلب شرايين و تنظيم فشار خون هم در اين ماده قابل توجه است. اين متخصص تغذيه گفت: ماست موسير ملايمتر از سير و ماست بوده و به همين دليل بوي تند و تيز سير را كه ناشي از فرآوردههاي گوگردي آن مثل آليسين است ندارد و از اين نظر ميتوان بدون ايجاد مزاحمت براي ديگران (بوي بد تنفسي) استفاده كرد،به شرط اينكه،از ماستهاي مانده، پرچرب و خامهاي، ماست و موسير تهيه نشده باشد. سيمرغ
|
|
